Trong ngày tiến hành lễ cúng khai trương, quan trọng nhất là phải chuẩn bị mâm cúng chu đáo, đầy đủ. Vậy mâm cúng lễ khai trương sẽ gồm những lễ vật nào, cách bày biện ra sao? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết.
Tại sao cần chuẩn bị mâm lễ cúng khai trương?
Việc chuẩn bị mâm cúng trong ngày lễ khai trương có ý nghĩa rất quan trọng trong văn hóa kinh doanh của người Việt. Đây là nghi thức nhằm mục đích cầu mong sự thành công, may mắn và thuận lợi cho công việc kinh doanh sắp tới. Mâm cúng là để thể hiện lòng thành kính, biết ơn đối với các thần linh, tổ tiên đã ban phước lành. Đây còn là cách thể hiện sự trang trọng và niềm tin vào những giá trị tinh thần, văn hóa truyền thống.
Bên cạnh đó, việc chuẩn bị một mâm cúng kỹ lưỡng cũng giúp tạo ấn tượng tốt đối với khách mời tham dự buổi lễ. Việc này cho thấy sự chu đáo, tôn trọng và mong muốn mối quan hệ làm ăn lâu dài, bền vững giữa chủ doanh nghiệp với đối tác và khách hàng.
Mâm lễ cúng khai trương gồm những gì?
Trong ngày khai trương, việc chuẩn bị mâm cúng là một nghi thức quan trọng, nhằm thể hiện lòng thành kính và cầu mong sự thuận buồm xuôi gió cho công việc. Lễ vật cúng khai trương có thể khác nhau tùy thuộc vào vùng miền, nhưng đều tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản để đảm bảo sự trang trọng và đầy đủ.
Dưới đây là những thành phần chính của một mâm cúng khai trương đơn giản:
- Bộ tam sên: Gồm tôm luộc, trứng gà hoặc trứng vịt lộn luộc và một miếng thịt heo luộc.
- Vật lễ chính: Có thể là heo sữa quay, đầu heo quay, hoặc một con gà luộc tùy theo phong tục từng vùng.
- Bộ vàng mã: Dùng để cúng tế và thể hiện lòng thành kính.
- Lọ hoa tươi: Thường chọn hoa cúc hoặc hoa đồng tiền để mang ý nghĩa may mắn, không sử dụng hoa giả.
- Mâm trái cây ngũ quả: Bao gồm 5 loại quả khác nhau, biểu trưng cho ngũ hành, phải có trong mâm lễ cúng khai trương.
- Các loại bánh ngọt: Tùy chọn theo sở thích và truyền thống từng vùng.
- Gạo và muối: Tượng trưng cho sự no đủ và sạch sẽ trong kinh doanh.
- Đĩa cau trầu: Biểu tượng của sự đoàn kết và truyền thống.
- Đèn cầy: Hai chiếc để thắp sáng và tạo không khí trang nghiêm.
- Nhang: Ba nén, có thể chọn nhang cuốn hoặc nhang rồng phụng.
- Ba chén nước và ba ly rượu trắng: Dùng để tế lễ.
- Ba chén chè ngọt và ba chén xôi: Mang ý nghĩa đầy đủ và thịnh vượng.
Các loại quả nên có trong mâm lễ cúng khai trương
Mỗi loại trái cây trong mâm ngũ quả đều mang một ý nghĩa riêng, tượng trưng cho những điều tốt lành mà gia chủ mong muốn hướng tới trong công việc kinh doanh.
Một số loại quả phổ biến
Dưới đây là danh sách các loại quả thường được chọn lựa để bày trên mâm ngũ quả trong ngày khai trương:
- Phật thủ: Biểu tượng cho sự phù hộ và bảo vệ, giúp công việc được thuận lợi và bình an.
- Bưởi: Quả bưởi tượng trưng cho sự giàu sang, phú quý và an khang.
- Thanh long: Loại quả này mang lại may mắn và hy vọng, thu hút quý nhân phù trợ.
- Đu đủ: Đại diện cho sự phong phú, đầy đủ về vật chất, hỗ trợ thịnh vượng trong kinh doanh.
- Cam hoặc quýt: Những loại quả này được tin rằng có khả năng xua đuổi điềm xấu, mang lại sự bình yên.
Các loại quả khác cũng có thể được bao gồm trong mâm lễ cúng khai trương, tùy theo phong tục và ý nghĩa vùng miền, ví dụ như:
- Dừa: Sự đầy đủ, đủ đầy trong mọi mặt, tạo nên sự cân bằng và hài hòa.
- Nho: Tượng trưng cho sự năng động và khả năng biến rủi ro thành cơ hội.
- Dưa hấu: Biểu tượng của sự sung túc, tài lộc và tràn đầy sức sống.
- Sung: Mang ý nghĩa của sự phát triển mạnh mẽ, thuận lợi trong việc kiếm tiền và tăng trưởng kinh doanh.
Lưu ý khi chọn ngũ quả cho mâm cúng khai trương
Phong tục chọn mâm ngũ quả cũng có thể thay đổi tùy theo vùng miền. Ví dụ, người miền Bắc thường chọn chuối trong mâm ngũ quả để biểu thị sự che chở và may mắn, trong khi người miền Nam có thể tránh chuối vì lo ngại những ý nghĩa không tốt liên quan đến từ “chúi”. Mỗi loại quả được chọn đều cần phù hợp với nhu cầu và niềm tin của gia chủ để mang lại ý nghĩa sâu sắc nhất cho ngày khai trương.
Cách đặt, bày biện mâm lễ cúng khai trương
Dưới đây là cách đặt và bày biện mâm cúng khai trương một cách trang nghiêm và đúng quy cách:
1. Chuẩn bị bàn lễ: Đầu tiên, chuẩn bị một cái bàn lớn để làm nơi bày biện mâm cúng. Bàn lễ nên được lau chùi sạch sẽ và đặt ở vị trí trang trọng, thường là tại nơi rộng rãi và trung tâm.
2. Sắp xếp chén đũa: Xung quanh bàn, sắp xếp chén đũa ngay ngắn.
3. Đặt các món mặn vào trung tâm: Các món mặn như thịt heo, gà, hoặc tôm được đặt vào trung tâm của bàn.
4. Bày biện phụ kiện lễ: Sau đó, xếp các vật phẩm cúng khác như rượu, nước, đèn cầy, và lư hương xung quanh các món mặn. Lư hương được đặt tại vị trí trung tâm trước mặt mâm cúng để thắp nhang.
5. Trang trí lọ hoa và trái cây: Lọ hoa và mâm trái cây ngũ quả được đặt gọn gàng phía trước mâm cúng. Hoa tươi và trái cây sẽ tô điểm cho mâm cúng và mang ý nghĩa cho sự sinh sôi, phát triển.
Tóm lại, trên đây là một số gợi ý mâm lễ cúng khai trương để gia chủ tham khảo và áp dụng. Cách chuẩn bị, chọn lựa và sắp xếp mâm cúng có thể thay đổi tùy vào quan niệm của gia chủ và từng vùng miền, nhưng luôn cần chu đáo và trang trọng.
XEM THÊM
