Mâm cúng khai trương là một phần không thể thiếu trong nghi lễ cúng khai trương, mở hàng của bất kỳ cơ sở kinh doanh nào. Vậy mâm cúng này cần chuẩn bị những gì, bày trí như thế nào cho đúng chuẩn? Hãy cùng ADD EVENT tìm hiểu chi tiết nhé.
Ý nghĩa của mâm cúng khai trương
Mâm cúng khai trương có ý nghĩa quan trọng trong phong tục kinh doanh của người Việt, mang ý nghĩa cầu may mắn, tài lộc và thuận lợi trong công việc. Đây là nghi thức tâm linh thể hiện lòng thành kính đối với thần linh, thổ địa – những vị thần cai quản đất đai nơi kinh doanh. Đồng thời, mâm cúng cũng là cách để doanh nghiệp hoặc cá nhân bày tỏ sự biết ơn và mong muốn nhận được sự phù hộ độ trì trong quá trình làm ăn.
Bên cạnh yếu tố tâm linh, mâm cúng còn mang ý nghĩa tinh thần, giúp chủ kinh doanh có niềm tin vào sự khởi đầu suôn sẻ. Khi thực hiện nghi lễ này, chủ cửa hàng hoặc doanh nghiệp cảm thấy an tâm hơn, từ đó tạo động lực để phát triển công việc kinh doanh.
Mỗi món trong mâm cúng đều mang một ý nghĩa riêng, như hoa quả tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở, chè xôi thể hiện sự thuận lợi, gà luộc hoặc heo quay thể hiện sự sung túc, thịnh vượng.
Mâm cúng khai trương cần những gì?
Mâm cúng thường có nhiều lễ vật nhằm thể hiện lòng thành kính đối với thần linh, thổ địa và cầu mong may mắn, tài lộc trong công việc kinh doanh. Dưới đây là những lễ vật phổ biến trong mâm cúng cho ngày khai trương:
1. Lễ vật chính
- Hoa tươi: Thường dùng hoa cúc, hoa đồng tiền hoặc hoa lay ơn để tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng.
- Trái cây ngũ quả: Gồm 5 loại quả khác nhau, tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy.
- Nhang (hương) và đèn cúng: Để thắp khi khấn vái, thể hiện lòng thành kính.
- Giấy tiền vàng mã: Tùy theo phong tục từng vùng mà số lượng và loại vàng mã có thể khác nhau.
- Trà, rượu, nước: Ba loại đồ uống tượng trưng cho sự thanh khiết và lòng thành.
- Gạo, muối: Thể hiện sự đủ đầy, no ấm.
- Bánh kẹo: Tượng trưng cho sự ngọt ngào, thuận lợi trong kinh doanh.
2. Món mặn hoặc món chay cho mâm cúng khai trương
Mâm cúng mặn:
- Heo quay hoặc gà luộc nguyên con (kèm xôi hoặc bánh bao).
- Xôi gấc hoặc xôi đậu xanh (màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho may mắn).
- Chè (thường là chè đậu hoặc chè trôi nước, thể hiện sự thuận lợi).
- Các món mặn khác như thịt luộc, chả, nem… tùy theo quy mô của buổi cúng.
Mâm cúng chay (nếu chủ kinh doanh theo đạo Phật hoặc muốn đơn giản):
- Xôi, chè.
- Bánh chay, bánh ít.
- Các món chay như rau củ, đậu hũ, canh chay…
3. Mâm cúng thần tài – thổ địa (nếu có)
Nếu cúng khai trương tại cửa hàng hoặc công ty, nhiều người thường lập mâm cúng khai trương nhỏ đặt trước bàn thờ Thần Tài – Thổ Địa với:
- Tượng hoặc bài vị Thần Tài – Thổ Địa.
- Lọ hoa tươi.
- Trà, rượu, nước lọc.
- Nhang đèn.
- Bánh kẹo, trái cây.
- Gạo, muối, vàng mã.
Cách bày trí, sắp xếp mâm cúng khai trương đúng chuẩn
Việc bày trí mâm cúng cần được thực hiện cẩn thận và trang trọng để thể hiện lòng thành kính và cầu mong sự thuận lợi trong kinh doanh. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Vị trí đặt bàn cúng: Đặt bàn cúng trước cửa chính của cửa hàng hoặc công ty, ngoài trời, hướng bàn cúng nên phù hợp với tuổi và mệnh của chủ doanh nghiệp để thu hút tài lộc.
Sắp xếp lễ vật trên mâm cúng:
Hoa tươi và mâm ngũ quả:
- Đặt bình hoa tươi (hoa cúc hoặc hoa đồng tiền) ở bên phải (theo hướng nhìn từ ngoài vào).
- Mâm ngũ quả đặt ở bên trái, chọn 5 loại quả tươi ngon, bày biện hài hòa.
Lư hương và đèn cầy:
- Đặt lư hương ở giữa bàn mâm cúng khai trương.
- Hai bên lư hương đặt hai cây đèn cầy (nến) hoặc đèn dầu.
Lễ vật khác:
- Phía trước lư hương, sắp xếp các chén nước, rượu, trà theo hàng ngang.
- Đặt đĩa gạo, muối, trầu cau, bánh kẹo và các lễ vật khác xung quanh, tạo sự cân đối.
Món mặn (nếu có):
- Đặt gà luộc hoặc heo quay ở trung tâm bàn, hướng đầu gà hoặc heo quay về phía lư hương, thể hiện sự kính trọng.
- Xôi, chè và các món mặn khác đặt xung quanh, tạo sự hài hòa.
Lưu ý khi bày trí:
- Sắp xếp các lễ vật mâm cúng khai trương một cách cân đối, hài hòa, tránh chồng chéo hoặc lộn xộn.
- Đảm bảo tất cả các vật phẩm đều sạch sẽ, tươi mới và được bày biện trang trọng.
- Tránh để các vật phẩm cúng tiếp xúc trực tiếp với mặt đất. Nên sử dụng đĩa, khay hoặc lót giấy sạch.
Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cúng khai trương
Khi chuẩn bị mâm cúng, bạn cần lưu ý các điểm quan trọng sau để đảm bảo nghi lễ diễn ra suôn sẻ và thể hiện sự thành kính:
Lễ vật cần đầy đủ, tránh thiếu sót:
- Lập danh sách các lễ vật cần thiết như hoa tươi, trái cây, nhang, đèn, nước, gạo, muối, xôi, chè, đồ mặn (nếu có).
- Đảm bảo không thiếu bất kỳ món quan trọng nào để thể hiện sự thành tâm.
Hoa quả phải tươi và đẹp mắt:
- Chọn hoa cúng như hoa cúc, hoa đồng tiền, hoa lay ơn (tượng trưng cho may mắn, tài lộc).
- Trái cây ngũ quả nên chọn những loại quả tươi, màu sắc hài hòa, không bị dập hỏng.
Chuẩn bị trước để kịp giờ cúng:
- Sắp xếp mâm cúng khai trương và đồ lễ trước giờ cúng ít nhất 30 – 60 phút để có đủ thời gian kiểm tra và chỉnh sửa.
- Không nên để đến sát giờ mới mua lễ vật vì có thể thiếu sót hoặc gặp sự cố.
Thực hiện nghi lễ thành tâm:
- Khi cúng, gia chủ cần ăn mặc chỉnh tề, đọc văn khấn rõ ràng, thể hiện lòng thành kính với thần linh.
- Sau khi cúng xong, đợi nhang cháy hết rồi tiến hành hóa vàng, rải muối gạo để kết thúc nghi lễ.
Giữ vệ sinh sau khi cúng:
- Sau lễ cúng, gia chủ cần dọn dẹp bàn cúng gọn gàng, tránh để rác hoặc vàng mã bay tán loạn ảnh hưởng đến môi trường.
Nghi thức cúng khai trương chi tiết từ A đến Z
Và sau đây là chi tiết các bước cần thực hiện để tiến hành nghi thức cúng khai trương. Mời bạn tham khảo:
Chọn ngày giờ tốt để cúng khai trương
Trước khi chuẩn bị mâm cúng khai trương, việc chọn ngày giờ là bước quan trọng nhất. Ngày và giờ cúng phải hợp với tuổi, mệnh của chủ doanh nghiệp để mang lại may mắn. Bạn có thể:
- Xem ngày giờ tốt theo lịch âm, tránh những ngày xấu như Tam Nương, Sát Chủ, Không Vong.
- Nhờ thầy phong thủy hoặc tra cứu trên các ứng dụng xem ngày giờ hoàng đạo.
- Nếu không rành về phong thủy, có thể chọn những ngày tốt phổ biến như mùng 1, mùng 10 hoặc ngày rằm.
- Giờ cúng nên là giờ hoàng đạo trong ngày, thường vào sáng sớm hoặc trước 12 giờ trưa để khai thông vận khí.
Chuẩn bị mâm cúng
Mâm cúng phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, đầy đủ các lễ vật cần thiết để thể hiện lòng thành kính với thần linh và cầu mong sự phù hộ. Trên mâm cúng không thể thiếu hoa tươi, thường là hoa cúc, hoa đồng tiền hoặc hoa lay ơn vì những loại hoa này mang ý nghĩa tài lộc và may mắn.
Mâm ngũ quả cũng rất quan trọng, với 5 loại trái cây tươi ngon, tượng trưng cho sự đủ đầy và sung túc. Các lễ vật khác như nhang, đèn cầy, nước, rượu, gạo, muối, trầu cau, chè xôi cũng phải được chuẩn bị kỹ lưỡng.
Nếu là mâm cúng mặn, cần có gà luộc nguyên con hoặc heo quay, bánh bao, bánh chưng, bánh tét để thể hiện sự sung túc, thịnh vượng. (Bạn có thể tham khảo chi tiết mâm cúng khai trương cần những gì ở phần trên).
Chuẩn bị không gian và vị trí đặt bàn cúng
Trước khi tiến hành nghi lễ, bạn cần chọn vị trí đặt bàn cúng sao cho trang trọng và phù hợp với phong thủy. Thông thường, bàn cúng được đặt ngoài trời, trước cửa chính của cửa hàng, công ty hoặc văn phòng. Nếu không gian hẹp, có thể đặt trong sân nhưng phải quay mặt ra đường để đón tài lộc.
Hướng bàn cúng nên được chọn theo hướng hợp với mệnh của chủ doanh nghiệp, giúp gia tăng vận may. Trước khi bày trí lễ vật, khu vực đặt bàn cúng cần được dọn dẹp sạch sẽ để thể hiện sự tôn kính đối với thần linh.
Tiến hành nghi thức cúng khai trương
Khi bắt đầu nghi lễ, chủ doanh nghiệp hoặc người đại diện cần đứng trước bàn cúng trong trạng thái tĩnh tâm, ăn mặc chỉnh tề để thể hiện sự trang trọng.
Sau khi kiểm tra lại tất cả lễ vật trên mâm cúng khai trương, tiến hành thắp nhang và đốt đèn cầy. Thường thì số nhang được thắp là số lẻ, như 1, 3, 5 hoặc 7 cây, tùy theo quan niệm từng vùng miền.
Khi nhang đã cháy đều, người cúng bắt đầu đọc bài văn khấn khai trương, trong đó nêu rõ lý do cúng, cầu xin thần linh phù hộ cho công việc kinh doanh thuận lợi, buôn bán phát đạt, gặp nhiều khách hàng tốt. Sau khi đọc văn khấn thì chắp tay vái ba lần để thể hiện lòng thành.
Hóa vàng mã và rải gạo muối
Sau khi nhang cháy gần hết, gia chủ tiến hành nghi thức hóa vàng mã. Mang toàn bộ giấy tiền vàng mã ra nơi an toàn để đốt, không để tro bay lung tung.
Khi vàng mã cháy hết, lấy một ít rượu rưới lên đống tro để hoàn tất nghi lễ. Tiếp theo, rải gạo muối quanh khu vực kinh doanh để xua đuổi tà khí và cầu tài lộc. Lưu ý không rải quá nhiều để tránh mất vệ sinh khu vực cúng.
Khai trương đón khách, thực hiện nghi thức “mở hàng”
Ngay sau khi chuẩn bị mâm cúng khai trương và hoàn tất nghi lễ, có thể tiến hành khai trương chính thức bằng cách mời một người hợp tuổi đến “mở hàng” đầu tiên. Đây là bước quan trọng vì người đầu tiên mua hàng hoặc sử dụng dịch vụ trong ngày khai trương được xem là sẽ mang lại vận khí tốt cho cả quá trình kinh doanh sau này.
Nếu là cửa hàng, có thể áp dụng chương trình giảm giá hoặc tặng quà cho khách đầu tiên để tạo không khí sôi động. Nếu là công ty, có thể tổ chức một buổi tiệc nhỏ để chúc mừng ngày khai trương.
Dọn dẹp sau lễ cúng
Khi nghi lễ hoàn tất, bạn cần thu dọn mâm cúng gọn gàng, đảm bảo khu vực khai trương sạch sẽ, ngăn nắp. Thức ăn cúng có thể chia sẻ cho nhân viên hoặc gia đình để lấy lộc, không nên bỏ đi lãng phí.
Các vật dụng như đĩa, chén cần được rửa sạch và cất gọn. Việc giữ vệ sinh khu vực cúng cũng là cách thể hiện sự tôn trọng đối với thần linh.
Hy vọng với thông tin trên đây, bạn đã biết mâm cúng khai trương cần những gì, bày trí như thế nào và nghi thức chuẩn làm lễ cúng. Đây là nghi thức quan trọng để cầu may mắn, thuận lợi và thành công cho việc kinh doanh sắp tới.
XEM THÊM
